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新しい甘味物質の科学

George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <TW60087969>

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新しい甘味物質の科学

George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <TW60087969>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	588.1/ATA	902103120				0件
0002		ﾎﾟｰｱｲ館	3階南電動	588.1/ATA	901194464				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	588.1/ATA
資料ID	902103120
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	3階南電動
請求記号	588.1/ATA
資料ID	901194464
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	新しい甘味物質の科学 / George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳アタラシイカンミブッシツノカガク
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1977.6
形態事項	12, 260p ; 22cm
書誌構造リンク	食物科学選書\|\|ショクモツカガクセンショ <TW60013123>//a
その他の標題	原タイトル:Symposium : sweeteners
注記	各章末: 文献
学情ID	BN02484887
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Inglett, G. E., 1928- <AU60060169>
著者標目リンク	並木, 満夫(1922-)\|\|ナミキ, ミツオ <AU50007092>
著者標目リンク	青木, 博夫(1926-)\|\|アオキ, ヒロオ <AU60043613>
分類標目	NDC6:588.1
分類標目	科学技術 NDLC:PC51
分類標目	科学技術 NDLC:PA531
件名標目等	甘味料\|\|カンミリョウ

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