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野菜記

平野雅章著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 8). <TW00101715>

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野菜記

平野雅章著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 8). <TW00101715>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		ﾎﾟｰｱｲ館	2階西	383.8/NIH/8	901168861	帯出可			0件
0002		有瀬館	新館2階B	383.8/NIH/8	901168878	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	2階西
請求記号	383.8/NIH/8
資料ID	901168861
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館2階B
請求記号	383.8/NIH/8
資料ID	901168878
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	野菜記 / 平野雅章著ヤサイキ
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項	225, [106]p : 図版[4]p ; 22cm
書誌構造リンク	日本の食文化大系\|\|ニホンノショクブンカタイケイ <TW00102494> 8//a
その他の標題	原タイトル:やさい風土記ヤサイフドキ
内容著作注記	諸菜譜 / 貝原益軒著ショサイフ
注記	底本: 「やさい風土記」(平野雅章日本料理探求全書第10巻)1979年刊
注記	付録: 「諸菜譜」(文化12年版を底本とした明治20年版の影印: 有隣堂刊)
学情ID	BN02501024
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	*平野, 雅章(1931-)\|\|ヒラノ, マサアキ <AU50060739>
著者標目リンク	貝原, 益軒(1630-1714)\|\|カイバラ, エキケン <AU00010120>
分類標目	蔬菜園芸 NDC8:626
分類標目	歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	食物\|\|ショクモツ
件名標目等	蔬菜\|\|ソサイ

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