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塩の百科

平島裕正著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 11). <TW00101710>

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平島裕正著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 11). <TW00101710>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		ﾎﾟｰｱｲ館	2階西	383.8/NIH/11	901168922	帯出可			0件
0002		有瀬館	新館2階B	383.8/NIH/11	901168939	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	2階西
請求記号	383.8/NIH/11
資料ID	901168922
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館2階B
請求記号	383.8/NIH/11
資料ID	901168939
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	塩の百科 / 平島裕正著シオノヒャッカ
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1986
形態事項	220p ; 22cm
書誌構造リンク	日本の食文化大系\|\|ニホンノショクブンカタイケイ <TW00102494> 11//a
注記	底本:オリオン出版社 1969年刊
学情ID	BN02501556
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	平島, 裕正(1928-)\|\|ヒラシマ, ヒロマサ <AU50058050>
分類標目	製塩．塩業 NDC8:669
分類標目	歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	食物\|\|ショクモツ

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