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すし通

永瀬牙之輔著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 13). <TW00101709>

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永瀬牙之輔著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 13). <TW00101709>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館2階B	383.8/NIH/13	901168960	帯出可			0件
0002		ﾎﾟｰｱｲ館	2階西	383.8/NIH/13	900363427	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館2階B
請求記号	383.8/NIH/13
資料ID	901168960
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所	2階西
請求記号	383.8/NIH/13
資料ID	900363427
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	すし通 / 永瀬牙之輔著スシツウ
出版・頒布事項	東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項	229p : 図版[10]p, 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク	日本の食文化大系\|\|ニホンノショクブンカタイケイ <TW00102494> 13//a
注記	底本: 四六書院(1930年)刊
注記	解説: 平野雅章
学情ID	BN02501793
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	*永瀬, 牙之輔\|\|ナガセ, ガノスケ <AU50060736>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.3
分類標目	歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ
件名標目等	食物\|\|ショクモツ
件名標目等	すし\|\|スシ

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