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とうふ通
多田鐵之助編著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 16). <TW00101706>
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多田鐵之助編著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 16). <TW00101706>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
ポーアイ館
2階西
383.8/NIH/16
901169004
帯出可
0件
0002
有瀬館
新館2階B
383.8/NIH/16
901169011
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
2階西
請求記号
383.8/NIH/16
資料ID
901169004
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
新館2階B
請求記号
383.8/NIH/16
資料ID
901169011
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
とうふ通 / 多田鐵之助編著
トウフツウ
出版・頒布事項
東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項
303p : 図版[5]p, 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク
日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <TW00102494> 16//a
その他の標題
原タイトル:豆腐
トウフ
注記
底本: 「豆腐」東京書房社(1978年)刊
注記
解説:平野雅章
学情ID
BN02502151
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
多田, 鉄之助||タダ, テツノスケ <AU50060733>
分類標目
農産製造 NDC8:619.6
分類標目
歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食物||ショクモツ
件名標目等
豆腐||トウフ
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