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食品化学

大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ ; 食物学 2). <TW60014033>

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食品化学

大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ ; 食物学 2). <TW60014033>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/ONI/S	900374614	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/ONI/S
資料ID	900374614
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	食品化学 / 大西正三著ショクヒンカガク
出版・頒布事項	東京 : 朝倉書店 , 1969.5
形態事項	218p ; 22cm
書誌構造リンク	朝倉生活科学シリーズ\|\|アサクラセイカツカガクシリーズ <TW00103201> 食物学 2//a
注記	参考書:p[211]
学情ID	BN0250248X
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	大西, 正三(1912-)\|\|オオニシ, ショウゾウ <AU60009463>
分類標目	NDC6:498.55
分類標目	科学技術 NDLC:PC25
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク

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