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食品化学

小島喜久著. -- 改訂版. -- 学文社, 1981. <TW60013533>

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小島喜久著. -- 改訂版. -- 学文社, 1981. <TW60013533>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/KOJ/S	902104714	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/KOJ/S
資料ID	902104714
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品化学 / 小島喜久著ショクヒンカガク
版事項	改訂版
出版・頒布事項	東京 : 学文社 , 1981.10
形態事項	219p ; 22cm
注記	主な参考書:p216
学情ID	BN02550256
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	小島, 喜久(1916-)\|\|コジマ, ヨシヒサ <AU60009286>
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目	科学技術 NDLC:PC25
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク

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