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食品工学実験書
京都大学農学部食品工学教室編 ; 上巻, 下巻. -- 養賢堂, 1970. <TW60006889>
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No.
巻号
所蔵館
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請求記号
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禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
上巻
有瀬館
本館5階第4室
588/SHO
198016135
0件
0002
上巻
有瀬館
本館5階第4室
588/SHO
198016142
0件
0003
上巻
有瀬館
本館5階第4室
588/SHO
198016166
0件
0004
下巻
有瀬館
本館5階第4室
588/SHO
198016173
0件
0005
下巻
有瀬館
本館5階第4室
588/SHO
198016180
0件
0006
下巻
有瀬館
本館5階第4室
588/SHO
198016197
0件
No.
0001
巻号
上巻
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588/SHO
資料ID
198016135
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
上巻
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588/SHO
資料ID
198016142
禁帯出区分
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返却予定日
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0件
No.
0003
巻号
上巻
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588/SHO
資料ID
198016166
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0004
巻号
下巻
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588/SHO
資料ID
198016173
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0005
巻号
下巻
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588/SHO
資料ID
198016180
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0006
巻号
下巻
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588/SHO
資料ID
198016197
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品工学実験書 / 京都大学農学部食品工学教室編
ショクヒン コウガク ジッケンショ
出版・頒布事項
東京 : 養賢堂 , 1970.1-1970.8
形態事項
2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等
上巻
巻号情報
巻次等
下巻
その他の標題
標題紙タイトル:Experiments in food science and technology
注記
編集委員:満田久輝ほか
注記
執筆者:千葉英雄ほか
学情ID
BN02563225
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
京都大学農学部食品工学教室||キョウト ダイガク ノウガクブ ショクヒン コウガク キョウシツ <AU60005945>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
NDC6:588
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
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