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肉・卵の調理

朝倉書店, 1972. -- (新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 ; 3). <TW60091414>

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肉・卵の調理

朝倉書店, 1972. -- (新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 ; 3). <TW60091414>

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所蔵一覧 1件～5件（全5件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596.08/SHI/3	901198356				0件
0002		有瀬館	本館5階第4室	596.08/SHI/3	106510472				0件
0003		有瀬館	本館5階第4室	596.08/SHI/3	106510489				0件
0004		有瀬館	本館5階第4室	596.08/SHI/3	106510496				0件
0005		有瀬館	本館5階第4室	596.08/SHI/3	106510502				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596.08/SHI/3
資料ID	901198356
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.08/SHI/3
資料ID	106510472
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0003
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.08/SHI/3
資料ID	106510489
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0004
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.08/SHI/3
資料ID	106510496
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0005
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	596.08/SHI/3
資料ID	106510502
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	肉・卵の調理ニクタマゴノチョウリ
出版・頒布事項	東京 : 朝倉書店 , 1972.4
形態事項	215p ; 22cm
書誌構造リンク	新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集\|\|シンチョウリカガクコウザ <TW60091429> 3//b
内容著作注記	食肉および肉製品 / 荒川信彦著ショクニクオヨビニクセイヒン
内容著作注記	ステーキとローストビーフ / 小林文子著ステーキトローストビーフ
内容著作注記	すき焼き / 下田吉人著スキヤキ
内容著作注記	鶏肉と調理 / 別所秀子著トリニクトチョウリ
内容著作注記	スープ / 吉松藤子著スープ
内容著作注記	ソース / 大沢はま子ソース
内容著作注記	概論 / 近藤美千代著ガイロン
内容著作注記	ゆで卵 / 吉松藤子著ユデタマゴ
内容著作注記	卵焼き / 山崎清子著タマゴヤキ
内容著作注記	茶わん蒸し類 / 山脇芙美子著チャワンムシルイ
学情ID	BN02596574
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	下田, 吉人(1897-)\|\|シモダ, ヨシト <AU50057722>
著者標目リンク	松元, 文子(1906-)\|\|マツモト, フミコ <AU50031567>
著者標目リンク	元山, 正\|\|モトヤマ, タダシ <AU60071878>
著者標目リンク	福場, 博保(1921-)\|\|フクバ, ヒロヤス <AU50013314>
分類標目	NDC6:596
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	料理\|\|リョウリ

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