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美味礼讃
ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1983. -- (岩波クラシックス ; 47,48). <TW60088849>
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美味礼讃
ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1983. -- (岩波クラシックス ; 47,48). <TW60088849>
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20件
50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
上
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
596/BRI/B
900359680
0件
0002
下
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
596/BRI/B
900359697
0件
No.
0001
巻号
上
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
596/BRI/B
資料ID
900359680
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
下
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
596/BRI/B
資料ID
900359697
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
美味礼讃 / ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
ビミ ライサン
出版・頒布事項
東京 : 岩波書店 , 1983.10
形態事項
2冊 ; 20cm
巻号情報
巻次等
上
巻号情報
巻次等
下
書誌構造リンク
岩波クラシックス||イワナミ クラシックス <TW00022447> 47,48//a
その他の標題
原タイトル:Physiologie du gout
学情ID
BN02639076
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Brillat-Savarin, 1755-1826 <AU50041236>
著者標目リンク
戸部, 松実||トベ, マツミ <AU60048618>
著者標目リンク
関根, 秀雄(1895-1987)||セキネ, ヒデオ <AU60026177>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
食物||ショクモツ
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
味覚||ミカク
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食品.料理 NDC8:596
社会・労働 NDLC:EF27
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