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2001年の調理学

松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988. <TW60088829>
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2001年の調理学

松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988. <TW60088829>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596/NIS 901091114 0件
0002 有瀬館 本館5階第4室 596/NIS 106514333 0件
0003 有瀬館 本館5階第4室 596/NIS 106514340 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596/NIS
資料ID 901091114
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/NIS
資料ID 106514333
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/NIS
資料ID 106514340
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 2001年の調理学 / 松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆
2001ネン ノ チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1988.11
形態事項 vi, 208, 32p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332050169
その他の標題 標題紙タイトル:二〇〇一年の調理学
ニセンイチネン ノ チョウリガク
注記 書名表示は奥付による, 標題紙は「二〇〇一年の調理学」
学情ID BN02805721
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松元, 文子 (1906-)||マツモト, フミコ <AU50031567>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU50002395>
著者標目リンク 中尾, 佐助 (1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU50001909>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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