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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳. -- 平凡社, 1988. <TW00042086>
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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳. -- 平凡社, 1988. <TW00042086>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
ポーアイ館
2階西
383.8/MIN/A
941112077
帯出可
0件
0002
有瀬館
新館2階B
383.8/MIN/A
961085955
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
2階西
請求記号
383.8/MIN/A
資料ID
941112077
禁帯出区分
帯出可7
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
新館2階B
請求記号
383.8/MIN/A
資料ID
961085955
禁帯出区分
5
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
出版・頒布事項
東京 : 平凡社 , 1988.12
形態事項
434p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4582408028
その他の標題
原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
注記
文献:p421-434
学情ID
BN02932445
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Mintz, Sidney Wilfred, 1922- <AU00031494>
著者標目リンク
川北, 稔 (1940-)||カワキタ, ミノル <AU50003686>
著者標目リンク
和田, 光弘(1961-)||ワダ, ミツヒロ <AU50030410>
分類標目
食品工業 NDC8:588.1
分類標目
歴史・地理 NDLC:GG231
件名標目等
砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
件名標目等
文化人類学||ブンカジンルイガク
件名標目等
イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代||イギリス -- シャカイ -- レキシ -- キンダイ
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Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
川北, 稔 (1940-)
和田, 光弘(1961-)
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食品工業 NDC8:588.1
歴史・地理 NDLC:GG231
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砂糖 -- 歴史
文化人類学
イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代
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