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料理の四面体

玉村豊男著. -- 鎌倉書房, 1980. <TW60102544>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	新館B1 A	500	900605879				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	新館B1 A
請求記号	500
資料ID	900605879
禁帯出区分	9
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	料理の四面体 / 玉村豊男著リョウリノシメンタイ
出版・頒布事項	東京 : 鎌倉書房 , 1980.10
形態事項	217p ; 20cm
注記	参考文献そのほかについて:p215〜217
学情ID	BN02985882
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	玉村, 豊男(1945-)\|\|タマムラ, トヨオ <AU60051709>
分類標目	食品．料理 NDC8:596
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	料理\|\|リョウリ

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