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調理と米

松元文子,福場博保著. -- 学建書院, 1979. <TW60088858>

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松元文子,福場博保著. -- 学建書院, 1979. <TW60088858>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596/MAT/C	900165786				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596/MAT/C
資料ID	900165786
禁帯出区分	6
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	調理と米 / 松元文子,福場博保著チョウリトコメ
出版・頒布事項	東京 : 学建書院 , 1979.8
形態事項	8, 190p ; 22cm
注記	各章末: 文献
学情ID	BN03115445
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	松元, 文子(1906-)\|\|マツモト, フミコ <AU50031567>
著者標目リンク	福場, 博保(1921-)\|\|フクバ, ヒロヤス <AU50013314>
分類標目	食品．料理 NDC8:596
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	料理\|\|リョウリ
件名標目等	米\|\|コメ
件名標目等	食品化学\|\|ショクヒンカガク

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