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調理 : 基礎と応用

高木節子,加田静子編. -- 朝倉書店, 1983. <TW60088895>

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調理 : 基礎と応用

高木節子,加田静子編. -- 朝倉書店, 1983. <TW60088895>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596/CHO	901090902				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596/CHO
資料ID	901090902
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	調理 : 基礎と応用 / 高木節子,加田静子編チョウリ : キソトオウヨウ
出版・頒布事項	東京 : 朝倉書店 , 1983.4
形態事項	x, 259p ; 21cm
注記	執筆:磯部はるみ[ほか]
注記	付:参考図書
学情ID	BN03171195
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	高木, 節子\|\|タカギ, セツコ <AU50030056>
著者標目リンク	加田, 静子\|\|カダ, シズコ <AU50030057>
著者標目リンク	磯部, はるみ\|\|イソベ, ハルミ <AU60043996>
分類標目	食品．料理 NDC8:596
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	料理\|\|リョウリ

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