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食品材料の化学

西郷光彦〔ほか〕著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 1983. <TW60014054>
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西郷光彦〔ほか〕著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 1983. <TW60014054>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 901045155 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 901045155
禁帯出区分 帯出可5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料の化学 / 西郷光彦〔ほか〕著
ショクヒン ザイリョウ ノ カガク
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1983.3
形態事項 216p ; 21cm
学情ID BN03177748
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西郷,光彦
サイゴウ,ミツヒコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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