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フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡

ジョルジュ・ブロン,ジェルメーヌ・ブロン著 ; 杉冨士雄〔ほか〕訳. -- 三洋出版貿易, 1982. -- (Bibliothece gastronomiae ; 1). <TW60023953>
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フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡

ジョルジュ・ブロン,ジェルメーヌ・ブロン著 ; 杉冨士雄〔ほか〕訳. -- 三洋出版貿易, 1982. -- (Bibliothece gastronomiae ; 1). <TW60023953>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.23/BLO/F 961085610 0件
0002 ﾎﾟｰｱｲ館 3階南電動 596.23/BLO/F 901136846 0件
0003 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.23/BLO/F 106517075 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.23/BLO/F
資料ID 961085610
禁帯出区分 0
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階南電動
請求記号 596.23/BLO/F
資料ID 901136846
禁帯出区分 6
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.23/BLO/F
資料ID 106517075
禁帯出区分 5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡 / ジョルジュ・ブロン,ジェルメーヌ・ブロン著 ; 杉冨士雄〔ほか〕訳
フランス リョウリ ノ レキシ : ソノ エイコウ ノ キセキ
出版・頒布事項 東京 : 三洋出版貿易 , 1982.12
形態事項 447p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4879300136
書誌構造リンク Bibliothece gastronomiae <TW60023982> 1//a
その他の標題 原タイトル:Festins de tous les temps
学情ID BN0318330X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Blond, Georges, 1906- <AU60014502>
著者標目リンク Blond, Germaine <AU60014503>
著者標目リンク 杉, 冨士雄||スギ, フジオ <AU60014504>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 NDC6:383.8
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
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