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神戸学院大学図書館

食品工場における洗浄と殺菌

辻薦著. -- 建帛社, 1984. <TW60087998>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 588/TSU/S 901194044 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 588/TSU/S
資料ID 901194044
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品工場における洗浄と殺菌 / 辻薦著
ショクヒン コウジョウ ニ オケル センジョウ ト サッキン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1984.4
形態事項 254p ; 22cm
注記 各章末: 引用・参考文献
学情ID BN03342629
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 薦(1917-)||ツジ, ススム <AU50030059>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ