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調理科学ノート
元山正著. -- 第一出版, 1972. <TW60089991>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
596.4/MOT/C
901137607
0件
0002
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
596/MOT/C
106510182
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
596.4/MOT/C
資料ID
901137607
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
596/MOT/C
資料ID
106510182
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
調理科学ノート / 元山正著
チョウリ カガク ノート
出版・頒布事項
東京 : 第一出版 , 1972
形態事項
330p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4804102736
巻号情報
ISBN
4804100695
注記
ISBN4804100695は1981年2月刊初版第8刷による
学情ID
BN03395997
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
元山, 正||モトヤマ, タダシ <AU60071878>
分類標目
NDC6:596
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
料理||リョウリ
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