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神戸学院大学図書館

調理の疑問

元山正著. -- 新版. -- 第一出版, 1975. <TW60168071>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/MOT/C 901091213 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 596/MOT/C 106513183 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/MOT/C
資料ID 901091213
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 596/MOT/C
資料ID 106513183
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 調理の疑問 / 元山正著
チョウリ ノ ギモン
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1975.9
形態事項 164p : 図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4804104704
学情ID BN03396016
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 元山, 正||モトヤマ, タダシ <AU60071878>
分類標目 NDC6:596.4
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク