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食品冷凍工学

田中和夫,小嶋秩夫著. -- 恒星社厚生閣, 1976. <TW60088976>

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食品冷凍工学

田中和夫,小嶋秩夫著. -- 恒星社厚生閣, 1976. <TW60088976>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	588.8/TAN/S	901089753				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	588.8/TAN/S
資料ID	901089753
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品冷凍工学 / 田中和夫,小嶋秩夫著ショクヒンレイトウコウガク
出版・頒布事項	東京 : 恒星社厚生閣 , 1976
形態事項	404p ; 22cm
注記	主な参考書: p355-356
学情ID	BN03419880
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	田中, 和夫(1919-)\|\|タナカ, カズオ <AU60044035>
著者標目リンク	小嶋, 秩夫(1930-)\|\|コジマ, ツネオ <AU60044036>
分類標目	NDC6:588.8
分類標目	科学技術 NDLC:PC111
分類標目	科学技術 NDLC:NB91
件名標目等	冷凍食品\|\|レイトウショクヒン
件名標目等	冷凍機\|\|レイトウキ

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