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日本食品事典

井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 医歯薬出版, 1968. <TW60109709>

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井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 医歯薬出版, 1968. <TW60109709>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/NIH	902088618	禁帯出			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/NIH
資料ID	902088618
禁帯出区分	禁帯出8
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	日本食品事典 / 井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編ニホンショクヒンジテン
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1968
形態事項	497p 図版 ; 22cm
学情ID	BN03424133
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	小野, 誠志(1926-)\|\|オノ, セイシ <AU60057893>
著者標目リンク	杉田, 浩一(1929-2003)\|\|スギタ, コウイチ <AU60050314>
著者標目リンク	森, 雅央(1924-)\|\|モリ, マサオ <AU60057894>
著者標目リンク	井上, 吉之(1896-)\|\|イノウエ, ヨシユキ <AU60057895>
分類標目	NDC6:588.036
分類標目	科学技術 NDLC:PC2
件名標目等	食品\|\|ショクヒン
件名標目等	料理\|\|リョウリ

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