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食品加工貯蔵学
天野慶之, 渡辺正共著. -- 化学同人, 1969. -- (生活科学シリーズ ; 9). <TW60087994>
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天野慶之, 渡辺正共著. -- 化学同人, 1969. -- (生活科学シリーズ ; 9). <TW60087994>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
588/WAT/S
901194051
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
588/WAT/S
資料ID
901194051
禁帯出区分
状態
返却予定日
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0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
食品加工貯蔵学 / 天野慶之, 渡辺正共著
ショクヒン カコウ チョゾウガク
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 1969.10
形態事項
vii, 280p ; 22cm
書誌構造リンク
生活科学シリーズ||セイカツ カガク シリーズ <TW00096002> 9//a
学情ID
BN03701390
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
天野, 慶之(1914-)||アマノ, ケイシ <AU60051716>
著者標目リンク
渡辺, 正(1914-)||ワタナベ, タダシ <AU50057008>
分類標目
NDC6:588.8
分類標目
科学技術 NDLC:PC111
件名標目等
食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
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