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外食経営・成功のポイント : 世界の一流店に学ぶ

土井利雄著. -- 日本経済新聞社, 1988. <TW60051575>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 新館2階B 673.9/DOI/G 900713833 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 新館2階B
請求記号 673.9/DOI/G
資料ID 900713833
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食経営・成功のポイント : 世界の一流店に学ぶ / 土井利雄著
ガイショク ケイエイ セイコウ ノ ポイント : セカイ ノ イチリュウテン ニ マナブ
出版・頒布事項 東京 : 日本経済新聞社 , 1988.7
形態事項 218p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4532034507
注記 本書の主な参考文献:p216〜218
学情ID BN03710110
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 土井, 利雄(1929-)||ドイ, トシオ <AU60027597>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 料理店||リョウリテン
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