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濃縮と乾燥

松野隆一 [ほか] 著. -- 光琳, 1989. -- (食品工学基礎講座 ; 6). <TW60088015>
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松野隆一 [ほか] 著. -- 光琳, 1989. -- (食品工学基礎講座 ; 6). <TW60088015>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 588/SHO/6 901194167 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 588/SHO/6
資料ID 901194167
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 濃縮と乾燥 / 松野隆一 [ほか] 著
ノウシュク ト カンソウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1989.8
形態事項 298p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771289123
書誌構造リンク 食品工学基礎講座||ショクヒン コウガク キソ コウザ <TW00009315> 6//a
注記 監修:矢野俊正, 桐栄良三
注記 各章末:文献
学情ID BN03797334
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松野, 隆一(1939-)||マツノ, リュウイチ <AU50007456>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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