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食生活と加工食品

日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1989. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11). <TW60014058>
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食生活と加工食品

日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1989. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11). <TW60014058>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 901045025 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 901045025
禁帯出区分 帯出可5
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食生活と加工食品 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1989.11
形態事項 viii,218p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254605617
書誌構造リンク 家政学シリーズ / 日本家政学会編||カセイガク シリーズ <TW00003440> 11//a
注記 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか
注記 文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末
学情ID BN03994404
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本家政学会||ニホン カセイ ガッカイ <AU00034037>
著者標目リンク 遠藤, 金次
エンドウ, キンジ <>
著者標目リンク 藤原, 耕三||フジワラ, コウゾウ <AU60009503>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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