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食品材料とその消費科学

浦上智子著. -- 理工学社, 1979. <TW60148657>

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食品材料とその消費科学

浦上智子著. -- 理工学社, 1979. <TW60148657>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	498.55/URA/S	903108766				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	498.55/URA/S
資料ID	903108766
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食品材料とその消費科学 / 浦上智子著ショクヒンザイリョウトソノショウヒカガク
出版・頒布事項	東京 : 理工学社 , 1979.9
形態事項	170p ; 22cm
注記	主要参考書:p163〜164
学情ID	BN04001780
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	浦上, 智子(1912-)\|\|ウラカミ, チエコ <AU50044880>
分類標目	NDC6:498.55
分類標目	科学技術 NDLC:PC25
件名標目等	食品\|\|ショクヒン
件名標目等	食生活\|\|ショクセイカツ

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