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調理学

河野友美, 楠喜久子編. -- 講談社, 1977. <TW60088892>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596/CHO 901090797 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596/CHO
資料ID 901090797
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 河野友美, 楠喜久子編
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1977.1
形態事項 256p ; 22cm
巻号情報
ISBN 406129945X
注記 執筆者: 楠喜久子 [ほか]
注記 参考書: p.252
学情ID BN0401432X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU50004480>
著者標目リンク 楠, 喜久子||クスノキ, キクコ <AU60043995>
分類標目 NDC6:596.4
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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