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食品機能化学

中村良 [ほか] 著. -- 三共出版, 1990. <TW60013999>
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中村良 [ほか] 著. -- 三共出版, 1990. <TW60013999>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.53/SHO 103380597 0件
0002 有瀬館 本館5階第2室 498.53/SHO 106475238 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.53/SHO
資料ID 103380597
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.53/SHO
資料ID 106475238
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能化学 / 中村良 [ほか] 著
ショクヒン キノウ カガク
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1990.1
形態事項 v, 229p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782702485
注記 その他の著者: 川岸舜朗, 渡邊乾二, 大沢俊彦
注記 参考文献: 各章末
学情ID BN0420011X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 良 (1931-)||ナカムラ, リョウ <AU60081969>
著者標目リンク 川岸, 舜朗 (1931-)||カワギシ, シュンロウ <AU60081968>
著者標目リンク 渡邊, 乾二 (1937-)||ワタナベ, ケンジ <AU60104865>
著者標目リンク 大沢, 俊彦 (1946-)||オオサワ, トシヒコ <AU50029793>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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