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加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

平宏和, 吉田企世子, 滝口操共編. -- 女子栄養大学出版部, 1985. <TW60013513>
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加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

平宏和, 吉田企世子, 滝口操共編. -- 女子栄養大学出版部, 1985. <TW60013513>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/KAK 900836068 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/KAK
資料ID 900836068
禁帯出区分 帯出可8
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる / 平宏和, 吉田企世子, 滝口操共編
カコウ ショクヒン コクルイ ガイドブック : エイヨウカ トクチョウ リョウリホウ ガ ヒトメ デ ワカル
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1985.4
形態事項 127p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4789508048
注記 監修: 香川綾
注記 4訂食品標準成分表(科学技術庁資源調査会編)に準拠
学情ID BN04214668
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU60105279>
著者標目リンク 吉田, 企世子(1934-)||ヨシダ, キヨコ <AU60105278>
著者標目リンク 滝口, 操(1931-)||タキグチ, ミサオ <AU60089382>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
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