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神戸学院大学図書館

おもしろいキッチンサイエンス

V. コブ著 ; P. リップマン絵 ; 崎川範行訳. -- 東京図書, 1982. <TW60148923>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 596/COB/O 903077475 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 596/COB/O
資料ID 903077475
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 おもしろいキッチンサイエンス / V. コブ著 ; P. リップマン絵 ; 崎川範行訳
オモシロイ キッチン サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 東京図書 , 1982.11
形態事項 ix, 137p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4489000383
その他の標題 原タイトル:Science experiments you can eat
学情ID BN04370903
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Cobb, Vicki <AU60084056>
著者標目リンク Lippman, Peter J. <AU60084057>
著者標目リンク 崎川, 範行(1909-2006)||サキカワ, ノリユキ <AU50026311>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.049
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク