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新食品学実験法

和田敬三編. -- 朝倉書店, 1990. <TW60013703>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHI 900196278 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHI
資料ID 900196278
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品学実験法 / 和田敬三編
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1990.3
形態事項 viii,220p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254610211
注記 執筆者:上原孝吉ほか
注記 参考図書:p215〜216
学情ID BN04544312
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和田, 敬三||ワダ, ケイゾウ <AU60009393>
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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