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新食品学実験法
和田敬三編. -- 朝倉書店, 1990. <TW60013703>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
498.55/SHI
900196278
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
498.55/SHI
資料ID
900196278
禁帯出区分
帯出可
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返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
新食品学実験法 / 和田敬三編
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1990.3
形態事項
viii,220p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4254610211
注記
執筆者:上原孝吉ほか
注記
参考図書:p215〜216
学情ID
BN04544312
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
和田, 敬三||ワダ, ケイゾウ <AU60009393>
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
NDC7:498.55
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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