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食品の加工と貯蔵

綾野雄幸, 岩尾裕之著. -- 改稿版. -- 第一出版, 1972. <BB00050041>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	588/AYA/S	103336358				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	588/AYA/S
資料ID	103336358
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

食品の加工と貯蔵 / 綾野雄幸, 岩尾裕之著
ショクヒンノカコウトチョゾウ

版事項

改稿版

出版・頒布事項

東京 : 第一出版 , 1972.3

形態事項

1, 4, 442p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4804103147

その他の標題

異なりアクセスタイトル:改稿食品の加工と貯蔵
カイコウショクヒンノカコウトチョゾウ

注記

改稿の序: 1967年3月, 記述は第26刷(1985.4刊)による

学情ID

BN04788215

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

綾野, 雄幸||アヤノ, ユウコウ <AU60015377>

著者標目リンク

岩尾, 裕之(1917-)||イワオ, ヒロユキ <AU60057891>

分類標目

NDC6:588

件名標目等

食品工業||ショクヒンコウギョウ

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