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図説食品学総論

今村経明,高木茂明,青木孝良著. -- ムイスリ出版, 1989. <BB00212859>
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今村経明,高木茂明,青木孝良著. -- ムイスリ出版, 1989. <BB00212859>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第2室 498.53/IMA/Z 109000055 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第2室
請求記号 498.53/IMA/Z
資料ID 109000055
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図説食品学総論 / 今村経明,高木茂明,青木孝良著
ズセツ ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : ムイスリ出版 , 1989.10
形態事項 6,74p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4943998224
その他の標題 表紙タイトル:カラー版図説食品学総論
カラーバン ズセツ ショクヒンガク ソウロン
学情ID BN05042728
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今村, 経明(1927-)||イマムラ, ツネアキ <AU50027048>
著者標目リンク 高木, 茂明||タカギ, シゲアキ <AU60009222>
著者標目リンク 青木, 孝良||アオキ, タカヨシ <AU70059672>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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