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食品の品質と成分間反応

並木満夫, 松下雪郎編. -- 講談社, 1990. <TW00014719>
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並木満夫, 松下雪郎編. -- 講談社, 1990. <TW00014719>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 ﾎﾟｰｱｲ館 3階西 498.55/SHO 900374621 帯出可 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 900192836 帯出可 0件
0003 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 902320718 帯出可 0件
0004 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO 106474798 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 ﾎﾟｰｱｲ館
配置場所 3階西
請求記号 498.55/SHO
資料ID 900374621
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 900192836
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 902320718
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 106474798
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の品質と成分間反応 / 並木満夫, 松下雪郎編
ショクヒン ノ ヒンシツ ト セイブンカン ハンノウ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1990.11
形態事項 viii, 278p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4061537040
注記 各章末:参考文献
学情ID BN05484850
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 並木, 満夫(1922-)||ナミキ, ミツオ <AU50007092>
著者標目リンク 松下, 雪郎||マツシタ, セツロウ <AU50013385>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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