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珍味 : その製法と流通技術

太田静行[ほか]共著. -- 恒星社厚生閣, 1990. <TW00013448>

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珍味 : その製法と流通技術

太田静行[ほか]共著. -- 恒星社厚生閣, 1990. <TW00013448>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	667/CHI	901202909	帯出可			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	667/CHI
資料ID	901202909
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

珍味 : その製法と流通技術 / 太田静行[ほか]共著
チンミ : ソノセイホウトリュウツウギジュツ

出版・頒布事項

東京 : 恒星社厚生閣 , 1990.10

形態事項

2,8,213p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4769906927

学情ID

BN05669200

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU50005131>

分類標目

食品工業 NDC8:588

件名標目等

食品加工||ショクヒンカコウ

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