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神戸学院大学図書館

食品のアミノ酸含量表

米国農務省編 ; 大礒敏雄訳. -- 第一出版, 1958. <TW60109701>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 498.55/SHO 902986105 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 902986105
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品のアミノ酸含量表 / 米国農務省編 ; 大礒敏雄訳
ショクヒン ノ アミノサン ガンリョウヒョウ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1958
形態事項 101p ; 13x19cm
その他の標題 原タイトル:Amino acid content of foods
注記 付:日本食品アミノ酸含量表
学情ID BN06012278
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大礒, 敏雄(1908-)||オオイソ, トシオ <AU60057787>
著者標目リンク Orr, Martha Louise <AU60057886>
著者標目リンク Watt, Bernice K. (Bernice Kunerth), 1910- <AU60057887>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 アミノ酸||アミノサン