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最新食品学総論

坂村貞雄〔ほか〕編 ; 知地英征〔ほか〕共著. -- 三共出版, 1991. <TW60013617>
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坂村貞雄〔ほか〕編 ; 知地英征〔ほか〕共著. -- 三共出版, 1991. <TW60013617>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SAI 901110655 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SAI
資料ID 901110655
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学総論 / 坂村貞雄〔ほか〕編 ; 知地英征〔ほか〕共著
サイシン ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1991.5
形態事項 222p ; 21cm
巻号情報
ISBN 478270271X
学情ID BN06281189
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 坂村, 貞雄(1925-)||サカムラ, サダオ <AU60082976>
著者標目リンク 知地, 英征(1942-)||チジ, ヒデユキ <AU60009341>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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