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長崎の西洋料理 : 洋食のあけぼの

越中哲也著. -- 第一法規出版, 1982. <TW60089981>

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越中哲也著. -- 第一法規出版, 1982. <TW60089981>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596.13/ETC/N	901136884				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596.13/ETC/N
資料ID	901136884
禁帯出区分	4
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	長崎の西洋料理 : 洋食のあけぼの / 越中哲也著ナガサキノセイヨウリョウリ : ヨウショクノアケボノ
出版・頒布事項	東京 : 第一法規出版 , 1982.4
形態事項	233p ; 19cm
注記	引用文献一覧: p221-222
学情ID	BN0662643X
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	越中, 哲也(1920-)\|\|エッチュウ, テツヤ <AU50022225>
分類標目	食品．料理 NDC8:596.23
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	西洋料理ーー歴史\|\|セイヨウリョウリ -- レキシ

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