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高圧科学と加圧食品
林力丸編. -- さんえい出版, 1991. <BB00050950>
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1件~1件(全1件)
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10件
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
本館5階第4室
588/KOA
103380672
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
本館5階第4室
請求記号
588/KOA
資料ID
103380672
禁帯出区分
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
高圧科学と加圧食品 / 林力丸編
コウアツ カガク ト カアツ ショクヒン
出版・頒布事項
京都 : さんえい出版 , 1991.9
形態事項
xxii, 460, 20p ; 27cm
巻号情報
ISBN
4915592375
その他の標題
標題紙タイトル:High pressure science for food
注記
各章末:参考文献
注記
索引: p457-460
学情ID
BN06740140
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
林, 力丸||ハヤシ, リキマル <AU50058745>
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
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