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高圧科学と加圧食品

林力丸編. -- さんえい出版, 1991. <BB00050950>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	本館5階第4室	588/KOA	103380672				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	本館5階第4室
請求記号	588/KOA
資料ID	103380672
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

高圧科学と加圧食品 / 林力丸編
コウアツカガクトカアツショクヒン

出版・頒布事項

京都 : さんえい出版 , 1991.9

形態事項

xxii, 460, 20p ; 27cm

巻号情報

ISBN	4915592375

その他の標題

標題紙タイトル:High pressure science for food

注記

各章末:参考文献

注記

索引: p457-460

学情ID

BN06740140

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

林, 力丸||ハヤシ, リキマル <AU50058745>

分類標目

科学技術 NDLC:PC21

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