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果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック

桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編. -- 養賢堂, 1968. <TW60108003>

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桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編. -- 養賢堂, 1968. <TW60108003>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	628.036/KAJ	901752503	禁帯出			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	628.036/KAJ
資料ID	901752503
禁帯出区分	禁帯出3
状態
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック / 桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編カジツ・ソサイノカコウ・チョゾウハンドブック
出版・頒布事項	東京 : 養賢堂 , 1968.4
形態事項	18, 721p ; 19cm
注記	付: 文献
学情ID	BN06845273
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	桜井, 芳人\|\|サクライ, ヨシト <AU60055553>
著者標目リンク	杉山, 直儀\|\|スギヤマ, タダヨシ <AU60055554>
著者標目リンク	蔀, 花雄\|\|シトミ, ハナオ <AU60055555>
分類標目	NDC6:628
件名標目等	園芸加工\|\|エンゲイカコウ
件名標目等	果実 -- 貯蔵\|\|カジツ -- チョゾウ
件名標目等	蔬菜 -- 貯蔵\|\|ソサイ -- チョゾウ

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