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神戸学院大学図書館

食品材料学

小原哲二郎編. -- 改訂版. -- 地球社, 1974. <TW60014053>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫(本館5階移 498.55/SHO 902104806 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫(本館5階移
請求記号 498.55/SHO
資料ID 902104806
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 小原哲二郎編
ショクヒン ザイリョウガク
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 地球社 , 1974.5
形態事項 201p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4804970053
学情ID BN06914478
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 哲二郎(1907-)||オバラ, テツジロウ <AU60057890>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 NDC7:498.53
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク