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基礎調理学

下田吉人編 ; 1, 2, 3. -- 朝倉書店, 1961. -- (調理科学講座 / 下田吉人編 ; 1, 2, 3). <BB00045922>
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基礎調理学

下田吉人編 ; 1, 2, 3. -- 朝倉書店, 1961. -- (調理科学講座 / 下田吉人編 ; 1, 2, 3). <BB00045922>
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所蔵一覧 1件～9件（全9件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 1 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.08/CHO/1 903399836 0件
0002 1 有瀬館 本館5階第4室 596.08/CHO/1 106510564 0件
0003 1 有瀬館 本館5階第4室 596.08/CHO/1 106513947 0件
0004 2 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.08/CHO/2 903399829 0件
0005 2 有瀬館 本館5階第4室 596.08/CHO/2 106510571 0件
0006 2 有瀬館 本館5階第4室 596.08/CHO/2 106511219 0件
0007 3 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.08/CHO/3 903399812 0件
0008 3 有瀬館 本館5階第4室 596.08/CHO/3 106510588 0件
0009 3 有瀬館 本館5階第4室 596.08/CHO/3 106510595 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.08/CHO/1
資料ID 903399836
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 1
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.08/CHO/1
資料ID 106510564
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 1
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.08/CHO/1
資料ID 106513947
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号 2
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.08/CHO/2
資料ID 903399829
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0005
巻号 2
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.08/CHO/2
資料ID 106510571
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0006
巻号 2
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.08/CHO/2
資料ID 106511219
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0007
巻号 3
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.08/CHO/3
資料ID 903399812
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0008
巻号 3
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.08/CHO/3
資料ID 106510588
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0009
巻号 3
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.08/CHO/3
資料ID 106510595
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎調理学 / 下田吉人編
キソ チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1961.11-1962.6
形態事項 3冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
巻号情報
巻次等 3
書誌構造リンク 調理科学講座 / 下田吉人編||チョウリ カガク コウザ <BB00045921> 1, 2, 3//b
学情ID BN07026460
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 下田, 吉人(1897-)||シモダ, ヨシト <AU50057722>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理 -- 双書||リョウリ -- ソウショ
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