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実践給食管理技法

日本給食指導協会編 ; 上, 下. -- 第一出版, 1977. -- (実践給食管理技法叢書 / 日本給食指導協会編). <TW60018232>
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実践給食管理技法

日本給食指導協会編 ; 上, 下. -- 第一出版, 1977. -- (実践給食管理技法叢書 / 日本給食指導協会編). <TW60018232>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 上 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.84/JIS 901046350 帯出可 0件
0002 下 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.84/JIS 901046367 帯出可 0件
No. 0001
巻号 上
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.84/JIS
資料ID 901046350
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 下
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.84/JIS
資料ID 901046367
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実践給食管理技法 / 日本給食指導協会編
ジッセン キュウショク カンリ ギホウ
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1977.7
形態事項 2冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等 上
巻号情報
巻次等 下
書誌構造リンク 実践給食管理技法叢書 / 日本給食指導協会編||ジッセン キュウショク カンリ ギホウ ソウショ <TW60013174>//a
注記 執筆者:甲賀久貴, 篠原実
学情ID BN07170489
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本給食指導協会||ニホン キュウショク シドウ キョウカイ <AU60055469>
著者標目リンク 甲賀, 久貴
コウガ, ヒサタカ <>
著者標目リンク 篠原, 実
シノハラ, ミノル <>
分類標目 NDC6:498.84
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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