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調理と大豆
青木宏,伊東清枝著. -- 学建書院, 1979. <TW60088901>
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青木宏,伊東清枝著. -- 学建書院, 1979. <TW60088901>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
全て
有瀬館
ポーアイ館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
有瀬館
B2第2書庫(本館5階移
596/AOK/C
902103311
0件
0002
ポーアイ館
3階南電動
596/AOK/C
901090612
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
有瀬館
配置場所
B2第2書庫(本館5階移
請求記号
596/AOK/C
資料ID
902103311
禁帯出区分
1
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
ポーアイ館
配置場所
3階南電動
請求記号
596/AOK/C
資料ID
901090612
禁帯出区分
2
状態
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
調理と大豆 / 青木宏,伊東清枝著
チョウリ ト ダイズ
出版・頒布事項
東京 : 学建書院 , 1979.8
形態事項
5, 173p ; 22cm
注記
各章末: 参考文献
学情ID
BN07560745
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
青木, 宏(1926-)||アオキ, ヒロシ <AU60009511>
著者標目リンク
伊東, 清枝(1925-)||イトウ, キヨエ <AU60043998>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
大豆||ダイズ
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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青木, 宏(1926-)
伊東, 清枝(1925-)
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食品.料理 NDC8:596
社会・労働 NDLC:EF27
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料理
大豆
食品化学
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