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フライ食品の理論と実際

太田静行, 湯木悦二著. -- 第2刷. -- 幸書房, 1977. <TW60091826>
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太田静行, 湯木悦二著. -- 第2刷. -- 幸書房, 1977. <TW60091826>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596.2/OTA/F 901203340 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596.2/OTA/F 106511431 0件
0003 有瀬館 本館5階第4室 596.2/OTA/F 106517440 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.2/OTA/F
資料ID 901203340
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596.2/OTA/F
資料ID 106511431
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596.2/OTA/F
資料ID 106517440
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フライ食品の理論と実際 / 太田静行, 湯木悦二著
フライ ショクヒン ノ リロン ト ジッサイ
版事項 第2刷
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1977.2
形態事項 xi, 416p ; 22cm
注記 刷によりページ数が異なるため、別書誌作成
注記 第1刷(1976.2)は別書誌<BA38012618>
学情ID BN07715105
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行 (1925-)||オオタ, シズユキ <AU50005131>
著者標目リンク 湯木, 悦二 (1924-)||ユキ, エツジ <AU60105588>
分類標目 NDC6:596.4
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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