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食品学総論

金田尚志,五十嵐脩編著. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1). <TW00005864>
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食品学総論

金田尚志,五十嵐脩編著. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1). <TW00005864>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 498.55/SHO/1 901110648 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 498.55/SHO/1
資料ID 901110648
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 金田尚志,五十嵐脩編著
ショクヒンガク ソウロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1992.4
形態事項 216p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4332040295
書誌構造リンク 食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ <TW00006860> 1//b
学情ID BN07994315
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金田, 尚志(1922-)||カネダ, タカシ <AU50005822> 編著
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU50005821> 編著
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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