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大量調理ハンドブック

羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著. -- 第5版. -- 学建書院, 1986. <TW00014481>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/HAD/T 941006123 0件
0002 有瀬館 B2第2書庫（本館5階移 596/HAD/T 901137577 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/HAD/T
資料ID 941006123
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 B2第2書庫（本館5階移
請求記号 596/HAD/T
資料ID 901137577
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大量調理ハンドブック / 羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著
タイリョウ チョウリ ハンドブック
版事項 第5版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 1986.7
形態事項 xii, 226p ; 22cm
巻号情報
ISBN 476240814X
注記 文献: p226
学情ID BN08087325
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 羽田, 明子 (1929-)||ハダ, アキコ <AU50013219>
著者標目リンク 鈴木, 久乃 (1933-)||スズキ, ヒサノ <AU50013218>
著者標目リンク 殿塚, 婦美子 (1940-)||トノズカ, フミコ <AU50013217>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
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