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調理と理論

山崎清子,島田キミエ共著. -- 学生版. -- 同文書院, 1986. <TW60006735>
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山崎清子,島田キミエ共著. -- 学生版. -- 同文書院, 1986. <TW60006735>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 有瀬館 本館5階第4室 596/YAM/C 197019724 0件
0002 有瀬館 本館5階第4室 596/YAM/C 198017361 0件
0003 有瀬館 本館5階第4室 596/YAM/C 198017385 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/YAM/C
資料ID 197019724
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/YAM/C
資料ID 198017361
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 有瀬館
配置場所 本館5階第4室
請求記号 596/YAM/C
資料ID 198017385
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理と理論 / 山崎清子,島田キミエ共著
チョウリ ト リロン
版事項 学生版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1986.3
形態事項 15,491p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810310698
学情ID BN08110085
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山崎, 清子(1906-)||ヤマザキ, キヨコ <AU60097905>
著者標目リンク 島田, キミエ(1905-)||シマダ, キミエ <AU60097906>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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