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調理実習書 : 料理構成別の理論と実際

長野美佐緒編集. -- 改訂. -- 学建書院, 1979. <TW60088886>

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調理実習書 : 料理構成別の理論と実際

長野美佐緒編集. -- 改訂. -- 学建書院, 1979. <TW60088886>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001		有瀬館	B2第2書庫（本館5階移	596/CHO	901090919				0件


No.	0001
巻号
所蔵館	有瀬館
配置場所	B2第2書庫（本館5階移
請求記号	596/CHO
資料ID	901090919
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	調理実習書 : 料理構成別の理論と実際 / 長野美佐緒編集チョウリジッシュウショ : リョウリコウセイベツノリロントジッサイ
版事項	改訂
出版・頒布事項	東京 : 学建書院 , 1979.4
形態事項	232p ; 27cm
学情ID	BN09106152
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	長野, 美佐緒\|\|ナガノ, ミサオ <AU60043993>
分類標目	NDC6:596
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等	料理\|\|リョウリ

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